Herkese merhaba,sizlere daha öncede söylediğimiz gibi tarifler ve tüyolarda vereceğiz.Yakınlarda öğrendiğimiz çocuklarında bayılarak yediği ve vitamin değeri yüksek bir kurabiye tarifini sizlerlede paylaşalım dedik.
Ve işte PEKMEZLİ KURABİYE..........
Malzemeler :1/2 margarin
1 çay bardağı pekmez
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağından biraz eksik toz şeker
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı çekirdeksiz kuru siyah üzüm
kabartma tozu
2 su bardağı un+
Yapılışı:İyice yumuşamış margarin,sıvı yağ,pekmez,toz şeker ve yumurtayı mıncıklayarak karıştıralım.Bir kapta una,kabartma tozu,tarçın ve üzümü karıştıralım daha sonra bunu hamurumuza yavaş yavaş katıp yoğuralım.DİKKAT..Hamur kurabiye hamurundan çok daha yumuşak olacak,elimize yapışması lazım!!!Un yeterli gelmezse azar azar ekleyelim.
Bir tepsiye pişirme kağıdı koyup yuvarlak veya istediğimiz şekilde kurabiyeleri aralıklı dizelim.Önceden 170 deceye ısıtılmış fırında 15-20dakika kontrol ederek pişirelim.Kurabiyeler sertleşmeden çıkaralım,ılınınca buzdolabı poşetine koyup ağzını kapatlım,bu işlem kurabiyelerin sertleşmesini önler.AFİYET OLSUN....................
12 Temmuz 2008 Cumartesi
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
