MANTI VE İKRAMLIKLAR

Mantının yanında misafirleriniz için hertürlü ikramlıklarıda özenle yapıyoruz...
Siparişlerinizi bilgec4@hotmail.com adresine iletebilirsiniz...

MANTI YAPARKEN UNLANDIM VEDE NURLANDIM DERDİNE SON......

Evet,demiştim biz iki ortağız diye...İşte bizden biri iyi dikiş dikiyo,eh güzel şeylerde üretiyor,o zaman mantı yaparken neden önlüklerimizi başka yerden alalım dedik vede ürettik.(Daha doğrusu arkadaşım üretti,bendeniz naçizane yazıişleri müdürüyüm yazıyorum)(Zaten toplam iki kişiyiz:)))
Ne diyordum, mutfak önlüğüde dikiyoruz,çok yakın zamanda buradan sizlere tanıtımını vede satışını yapacağız,şimdilik reklamlar.......
NOT:Mantı siparişlerine devam edin durmayın, o işi bırakmadık...

GERÇEK EV MANTISI SİPARİŞLERİ ALINIR YEMEYEN PİŞMAN

Gerçek çünkü;makina değil bizzat elimizde bıçakla kesiyoruz,hakiki yağsız dana kıymalı özel içi kendimiz her parçanın içine dolduruyoruz,sonra onları yine makina değil kendimiz kapatıyoruz.......ve sonuç....o minik mantılar ortaya çıkıyor ve siz müşterilerimizi bekliyor

siparişler için evmantisi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz

Kilosu :15 Tl.

Akşam ev dönerken aklınıza mantımı düştü,ama markettekiler sakız gibimi oluyor.....İşte biz herşeyiyle hakiki ev mantısı yapıyoruz;Hamuru biz yoğuruyoruz,içini özenle hazırlıyoruz,bir güzel açıyoruz,küçük küçük kesiyoruz,içlerini teker teker dolduruyoruz öyle kıymayı koklatmıyoruz yani,sonra elimizle kapatıyoruz,herhangi bir makinada değil.Hemen donduruyoruz ve sizleri bekliyoruz.

Eh tabi önceden sipariş vermeniz gerekebilir,yapıldığı gün tükenebiliyor........

evmantisi@hotmail.com adresine siparişlerinizi

bekliyoruz.

EV MANTISI VE TARİFLER

Herkese merhaba,sizlere daha öncede söylediğimiz gibi tarifler ve tüyolarda vereceğiz.Yakınlarda öğrendiğimiz çocuklarında bayılarak yediği ve vitamin değeri yüksek bir kurabiye tarifini sizlerlede paylaşalım dedik.
Ve işte PEKMEZLİ KURABİYE..........
Malzemeler :1/2 margarin
1 çay bardağı pekmez
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağından biraz eksik toz şeker
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı çekirdeksiz kuru siyah üzüm
kabartma tozu
2 su bardağı un+
Yapılışı:İyice yumuşamış margarin,sıvı yağ,pekmez,toz şeker ve yumurtayı mıncıklayarak karıştıralım.Bir kapta una,kabartma tozu,tarçın ve üzümü karıştıralım daha sonra bunu hamurumuza yavaş yavaş katıp yoğuralım.DİKKAT..Hamur kurabiye hamurundan çok daha yumuşak olacak,elimize yapışması lazım!!!Un yeterli gelmezse azar azar ekleyelim.
Bir tepsiye pişirme kağıdı koyup yuvarlak veya istediğimiz şekilde kurabiyeleri aralıklı dizelim.Önceden 170 deceye ısıtılmış fırında 15-20dakika kontrol ederek pişirelim.Kurabiyeler sertleşmeden çıkaralım,ılınınca buzdolabı poşetine koyup ağzını kapatlım,bu işlem kurabiyelerin sertleşmesini önler.AFİYET OLSUN....................

HAKİKİ EV MANTISI İŞTE BURDA

Evet şimdide bu özel vede güzel mantıları sizin beğeninize sunuyoruz.Eğer içinizden'ah bir tabak olsada yesek'diyorsanız siparişte alıyoruz unutmayın....

evmantisi@hotmail.com adresine siparişlerinizi vede varsa sorularınızı bekliyoruz...

Neden mantı?neden biz?

Biz, yani evli ve çocuklu iki arkadaş, ev işleriyle uğraşmak, çocuklarla ilgilenmek gibi asıl işlerimizden arta kalan(!) zamanımızda sıkılırken mantı denemeleri yapmaya başladık.

"Unu çok olmuş, eti acı olmuş, az daha küçük mü olsa" şeklindeki deneyimlerimizden sonra "oldu" dediğimiz mantımızı ilk olarak ailelerimize ve yakınlarımıza tattırdık. Onların beğenisiyle cesaretlendik, eşe dosta da bahsettik. Dost hatırı birkaç siparişten sonra tekrar tekrar gelen istekler, mantımızın gerçekten beğenildiğini gösterdi ve bizler çok mutlu olduk. Kullandığımız malzemenin %100 dana eti, has un gibi halis oluşunun yanında, çok severek yaptığımızdan bu kadar beğenildi belki, diye de düşündük. Sonra düşündük düşündük ve sizlerle paylaşmaya karar verdik.

Hem belki mantımız dışında başka yemekleri, tatlıları, börekleri de sizlerle paylaşırız.