Herkese merhaba,sizlere daha öncede söylediğimiz gibi tarifler ve tüyolarda vereceğiz.Yakınlarda öğrendiğimiz çocuklarında bayılarak yediği ve vitamin değeri yüksek bir kurabiye tarifini sizlerlede paylaşalım dedik.
Ve işte PEKMEZLİ KURABİYE..........
Malzemeler :1/2 margarin
1 çay bardağı pekmez
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağından biraz eksik toz şeker
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı çekirdeksiz kuru siyah üzüm
kabartma tozu
2 su bardağı un+
Yapılışı:İyice yumuşamış margarin,sıvı yağ,pekmez,toz şeker ve yumurtayı mıncıklayarak karıştıralım.Bir kapta una,kabartma tozu,tarçın ve üzümü karıştıralım daha sonra bunu hamurumuza yavaş yavaş katıp yoğuralım.DİKKAT..Hamur kurabiye hamurundan çok daha yumuşak olacak,elimize yapışması lazım!!!Un yeterli gelmezse azar azar ekleyelim.
Bir tepsiye pişirme kağıdı koyup yuvarlak veya istediğimiz şekilde kurabiyeleri aralıklı dizelim.Önceden 170 deceye ısıtılmış fırında 15-20dakika kontrol ederek pişirelim.Kurabiyeler sertleşmeden çıkaralım,ılınınca buzdolabı poşetine koyup ağzını kapatlım,bu işlem kurabiyelerin sertleşmesini önler.AFİYET OLSUN....................
12 Temmuz 2008 Cumartesi
29 Nisan 2008 Salı
HAKİKİ EV MANTISI İŞTE BURDA
Evet şimdide bu özel vede güzel mantıları sizin beğeninize sunuyoruz.Eğer içinizden'ah bir tabak olsada yesek'diyorsanız siparişte alıyoruz unutmayın....
evmantisi@hotmail.com adresine siparişlerinizi vede varsa sorularınızı bekliyoruz...
17 Nisan 2008 Perşembe
Neden mantı?neden biz?
Biz, yani evli ve çocuklu iki arkadaş, ev işleriyle uğraşmak, çocuklarla ilgilenmek gibi asıl işlerimizden arta kalan(!) zamanımızda sıkılırken mantı denemeleri yapmaya başladık.
"Unu çok olmuş, eti acı olmuş, az daha küçük mü olsa" şeklindeki deneyimlerimizden sonra "oldu" dediğimiz mantımızı ilk olarak ailelerimize ve yakınlarımıza tattırdık. Onların beğenisiyle cesaretlendik, eşe dosta da bahsettik. Dost hatırı birkaç siparişten sonra tekrar tekrar gelen istekler, mantımızın gerçekten beğenildiğini gösterdi ve bizler çok mutlu olduk. Kullandığımız malzemenin %100 dana eti, has un gibi halis oluşunun yanında, çok severek yaptığımızdan bu kadar beğenildi belki, diye de düşündük. Sonra düşündük düşündük ve sizlerle paylaşmaya karar verdik.
Hem belki mantımız dışında başka yemekleri, tatlıları, börekleri de sizlerle paylaşırız.
"Unu çok olmuş, eti acı olmuş, az daha küçük mü olsa" şeklindeki deneyimlerimizden sonra "oldu" dediğimiz mantımızı ilk olarak ailelerimize ve yakınlarımıza tattırdık. Onların beğenisiyle cesaretlendik, eşe dosta da bahsettik. Dost hatırı birkaç siparişten sonra tekrar tekrar gelen istekler, mantımızın gerçekten beğenildiğini gösterdi ve bizler çok mutlu olduk. Kullandığımız malzemenin %100 dana eti, has un gibi halis oluşunun yanında, çok severek yaptığımızdan bu kadar beğenildi belki, diye de düşündük. Sonra düşündük düşündük ve sizlerle paylaşmaya karar verdik.
Hem belki mantımız dışında başka yemekleri, tatlıları, börekleri de sizlerle paylaşırız.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
